martedì 25 maggio 2021

Grazie per queste settimane :-)

Parte l'ultima settimana con la restrizione dei soli posti all'aperto, grazie a tutti voi che siete venuti a trovarci e provare i nostri piatti anche in condizioni di clima un po' più fredde di quello che dovrebbeto essere per gustare un pranzo o una cena.
Grazie:-) Famiglia Lussana

mercoledì 21 aprile 2021

Negrone in time lapse

Nei giorni scorsi, facendo una passeggiata nel nostro bellissimo territorio, ho notato, una volta arrivato in Via del Cornone, la webcam del comune di Scanzorosciate e così mi è venuta un'idea, quella di acquisire dal sito del comune varie immagini durante la giornata e la nottata e poi fare un'animazione video in stile time lapse.

La veduta è quella del paese di Negrone con alle spalle ed in alto, Tribulina ed il Monte Misma.

Buona visione :-)






lunedì 12 aprile 2021

Cruciverba Ristorante Negrone

Cruciverba Ristorante Negrone, vinci una cena per 2 persone con un nostro menù degustazione...appena potremo riaprire al pubblico.

Regolamento:
Per festeggiare i nostri 44 anni di attività proponiamo questo cruciverba sulla storia della nostra attività, tutte le risposte si possono trovare qui nel nostro blog .
L'invio delle foto con il cruciverba risolto deve essere essere effettuato al nostro indirizzo e-mail :. webmaster@ristorantenegrone.com, al fine di poter avere una data e ora certa di ricezione per la massima trasparenza.
Il termine per inviare il cruciverba risolto è il 5 Maggio 2021, giorno del nostro anniversario.
Buona fortuna a chi vorrà partecipare 



cruciverba ristorante negrone schema
cruciverba ristorante negrone




domenica 11 aprile 2021

Una bottiglia incisa, il nostro ristorante e la storia delle arti marziali in Italia.

Di Massimiliano Lussana

C'è una bottiglia nel nostro ristorante che se ne sta in bella mostra dai primi anni della nostra storia.
Credo fosse, originariamente una bottiglia di Glen Grant.
Fu incisa dal "capo" di una compagnia speciale che per decenni ha fatto tappa fissa al nostro ristorante, si trattava di Nino Menegatti , grande maestro e pioniere delle arti marziali in Italia, accompagnato dal fidato amico Franco Morstabilini , anch' esso come il fratello Sergio, collezionisti di titoli nazionali ed internazionali.
La curiosità è quella compagnia è anche la detentrice di un primato realizzato al ristorante Negrone e cioè il record di permanenza in una sola giornata.
Arrivarono, ancora nella sede di via Piave poco prima di mezzogiorno e si sedettero all' esterno, (sui mitici tavoli di pietra non esattamente a bolla) per il pranzo, poi si godettero l'ombra e il clima pomeridiano, infine cenarono e continuarono a chiacchierare fino a notte.
Ricordo bene quel giorno perché io, avevo credo meno di dieci anni ma cronometrai tutto col mio nuovo Casio di recente ricevuto in regalo e comunicai loro il record :-)

Altri ritrovamenti

Grazie a questi miei ritrovamenti ( schede di valutazione dell'a.i.s. associazione Italiana sommelier), se un giorno qualcuno dovesse chiedere a mio padre dove si trovasse il 21-03-1984 alle ore 17.30, potrebbe rispondere con certezza: "Degustavo Chianti" 😂
Sotto anche uno dei primi blocchetti per i conti di quando eravamo ancora pizzeria nei primissimi anni di apertura.

venerdì 9 aprile 2021

10-11Aprile, Menù al Moscato da asporto

Questo weekend (Sabato a cena e Domenica a pranzo) proponiamo un nostro classico oltre alla scelta alla carta..il menù al Moscato di Scanzo.
Per info e/o prenotazioni : 035 66 10 40

martedì 30 marzo 2021

Ritrovamenti: i calici d'oro ed il corso di grande ristorazione a Bergamo

 In queste giornate strane da zona rossa, capita di mettersi a sistemare carte e riscoprire in qualche angolo dei documenti o testimonianze di cose fatte in passato.

E' il caso di questi due piccoli pezzi della nostra storia professionale, il primo un articolo nel quale viene citato Alberico per la cosegna dei calici d'oro dell'accademia italiana maestri sommelier, il secondo il ricordo di un corso fatto da Massimiliano, nel quale i docenti erano i fratelli Alajmo (le Calandre), i fratelli Cerea (Da Vittorio) ed enzo Vizzari, direttore delle guide dell'Espresso.

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Massimiliano lussana corso grande ristorazione a bergamo