Un libro di Bruno Donati con prefazione di Veronelli del 1983

un libro di Bruno Donati del 1983 con prefazione di Luigi Veronelli, che recensisce le migliori proposte ( a detta dell' autore) gastronomiche di citta' e provincia.
Tra queste proposte fummo inseriti anche noi.

Serata della Fiorentina - 31 Gennaio 2014

Ciao a tutti, il 31 gennaio, faremo una serata con menù a tema che comprenderà un antipasto formato da salumi bergamaschi e polenta grigliata, poi una Fiorentina di Scottona da 1 kg ca. ogni 2 persone , con contorno di patate al forno. Dulcis in fundo il dolce, che potrete scegliere tra le proposte del giorno, naturalmente il caffè.
Per quanto riguarda le bevande, accompagneremo il menù con un Morellino di Scansano.

Prezzo a persona : 35 Euro. Tutto compreso

Per info e/o prenotazioni 035 66 10 40 - webmaster@ristorantenegrone.com

Menu' del mese -Gennaio 2014 a 30 euro

Cominciamo l'anno 2014 con questo menu'- extra menù  tutto compreso a trenta euro.
Vi aspettiamo :-))
Per info e/o prenotazioni- tel. 035 66 10 40

Un bel ricordo: Veronelli, Castelletti, Alberico.

In  anni di ristorazione sono tanti i momenti belli da ricordare e quello della foto sotto è certamente tra questi.

Consegna dei diplomi del corso di sommelier A.I.S, delegazione di Bergamo, effettuata da due monumenti dell'enogastronomia nazionale : Luigi Veronelli e Italo Castelletti.
Ventidue anni dopo toccò a Erica, che per anni ha lavorato con noi in famiglia seguire le orme di papà, conseguendo lo stesso diploma portando per qualche anno a 2 il numero di sommelier nel ristorante.

Da sinistra, Alberico Lussana del ristorante Negrone, Luigi Veronelli, Italo Castelletti