venerdì 10 ottobre 2014

24 Ottobre- cena con regalo-sorpresa

CARI AMICI DEL RISTORANTE NEGRONE "IL CAVALLINO" 
VENERDì 24 OTTOBRE ORGANIZZIAMO UNA CENA PER FESTEGGIARE I NOSTRI 37 ANNI ANNI DI ATTIVITA'. LO FAREMO CON UN MENU' A PREZZO FISSO DI 30 EURO BASATO SUI NOSTRI "CLASSICI" e come finale il nostro regalo-sorpresa, degustazione di MOSCATO DI SCANZO con cantuccini
ecco il menù:
MAXI ANTIPASTO
-Magatello affumicato in casa
-Bresaola equina
-Salamella
-Carne salata fatta in casa con cipolla
-Carpaccio di cavallo con rucola e grana
-Trita con salsa tartara
-sfilacci equini affumicati con limone ed olio d'oliva

CASONCELLI ALLE PICCOLE VERDURE
- sono casoncelli con ripieno di puledro, saltati in padella con un sugo a base di peperoni gialli e rossi, zucchine e funghi

TAGLIATA AL MOSCATO DI SCANZO
- roast beef cotto sulla griglia, tagliato a fette sottili sul quale successivamente viene cosparsa la nostra salsa al Moscato di Scanzo. Negli ultimi tempi, dati i continui casi segnalati di celiachia, stiamo restringendo la nostra salsa, utilizzando farina riso, in modo che possa essere gustata anche da chi ha questo tipo di fastidiose problematiche.

DOLCE A SCELTA
- chi ci conosce sa che i nostri dolci sono tutti fatti in casa da Ida e dunque la carta varia sempre a seconda della sua ispirazione 

DEGUSTAZIONE DI MOSCATO DI SCANZO CON CANTUCCINI
-offerto da noi.

Se vorrete essere dei nostri, vi aspettiamo a braccia aperte !!

per info e/o prenotazioni 035 66 10 40

Grazie mille . Alberico, Ida e Massimiliano.