Ecco le nostre prime tre ricette uscite sul bimestrale "BERGAME'", il primo è il controfiletto Alessandra, dedicato a mia figlia, la seconda ricetta è quella della nostra sfogliatina e la terza è quella degli spaghetti con battuta di zucchine e timo con sfilacci affumicati.
Buona lettura :-)
carne di cavallo dal 1977, nel territorio del Moscato di Scanzo
venerdì 17 giugno 2016
domenica 12 giugno 2016
Visit bergamo & ERG. European region of gastronomy
Da oggi è attiva, sul sito visitbergamo.net, la nostra pagina tradotta in quattro lingue oltre all'italiano.
Ringraziamo per l'assistenza e le traduzioni il personale del sito.
Questo portale è molto importante perchè sarà parte integrante del progetto ERG-European region of gastronomy 2017, del quale Bergamo sarà protagonista insieme a Brescia e Mantova.
Siamo pienamente coinvolti in questo progetto, facendo parte sia del gruppo di ristoranti trentacinqueuro.it, che della strada del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi, entrambi partner del progetto.
Ringraziamo per l'assistenza e le traduzioni il personale del sito.
Questo portale è molto importante perchè sarà parte integrante del progetto ERG-European region of gastronomy 2017, del quale Bergamo sarà protagonista insieme a Brescia e Mantova.
Siamo pienamente coinvolti in questo progetto, facendo parte sia del gruppo di ristoranti trentacinqueuro.it, che della strada del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi, entrambi partner del progetto.
venerdì 10 giugno 2016
Moscato di Scanzo - english taste
Ieri sera si è svolta la serata di degustazioni in lingua inglese sul Moscato di Scanzo che ci vedeva coinvolti insieme alla azienda agricola FEJOIA. in abbinamento ai loro "Moscato di Scanzo" ed " Ago rosso", abbiamo proposto:
-Bon bon di strachitunt e riduzione di moscato di Scanzo con cereali
-Torta di con uvetta al Moscato di Scanzo
-Tartina di zola con marmellata di frutta secca alla grappa di Moscato di scanzo
-Carpaccio marinato al Moscato di Scanzo, con rucola , grana e noci.
La serata si è svolta in maniera cordiale e divertente, grazie alla simpatia degli ospiti intervenuti.
Ringraziamo di cuore l'assessorato alla cultura per la bella idea, la professoressa Simona Comazzi che ci ha guidato e naturalmente gli ospiti :-)
Alla prossima !
(Foto di Sara Bosatelli)
-Bon bon di strachitunt e riduzione di moscato di Scanzo con cereali
-Torta di con uvetta al Moscato di Scanzo
-Tartina di zola con marmellata di frutta secca alla grappa di Moscato di scanzo
-Carpaccio marinato al Moscato di Scanzo, con rucola , grana e noci.
La serata si è svolta in maniera cordiale e divertente, grazie alla simpatia degli ospiti intervenuti.
Ringraziamo di cuore l'assessorato alla cultura per la bella idea, la professoressa Simona Comazzi che ci ha guidato e naturalmente gli ospiti :-)
Alla prossima !
(Foto di Sara Bosatelli)
Iscriviti a:
Post (Atom)