Un po' di humor :-)

Abbiamo voluto accettare il consiglio dello chef  Carlo Cracco, dai manifesti della nota casa produttrice di patatine San Carlo, dice : "osala nelle tue ricette."
L'abbiamo osata e dall'alto a sinistra potete vedere i nostri piatti :

Carne salata fatta in casa con cipolla di Tropea, Magatello marinato nel Moscato di Scanzo con rucola, grana e noci, trita con salsa tatara.
Sotto, sempre da sinistra : salamella equina con fichi del nostro campo, polpettina al rosmarino, bresaola Primavera.

Carne salata fatta in casa con cipolla di Tropea, Magatello marinato nel Moscato di Scanzo con rucola, grana e noci, trita con salsa tatara.

Sotto, sempre da sinistra : salamella equina con fichi del nostro campo, polpettina al rosmarino, bresaola Primavera.