sabato 26 novembre 2022

Pranzo di Natale 2022

Con l'occasione avvisiamo che saremo aperti anche la sera della vigilia di Natale, il 24 Dicembre:-)

domenica 30 ottobre 2022

Olio nuovo 2022

Ieri ci siamo recati al frantoio consortile presso l'azienda agricola "il castelletto" qui a Scanzorosciate, per frantoiate le olive del nostro campo :-)


mercoledì 19 ottobre 2022

La festa del Moscato e dei sapori scanzesi 2023

Mercoledì scorso abbiamo partecipato alla riunione dei soci nella quale abbiamo deciso la data per la Festa del Moscato 2023, che tornerà nella tradizionale veste per le vie di Rosciate.

Dal Giappone a Scanzorosciate con tanta passione

Ieri abbiamo avuto il piacere e la sorpresa di avere sia a pranzo che a cena, questo educatissimo ed avventuroso ragazzo giapponese che ha provato con curiosità i nostri piatti a base di carne di cavallo e nel pomeriggio si è recato presso l'azienda agricola Biava per il motivo principale della sua tappa scanzese, il Moscato di Scanzo.
Qui sotto il post di Manuele Biava che racconta l'incontro.

martedì 13 settembre 2022

Un'altra "canzone del cuoco"(con figlia) la "Hit dell'Estate 2023"

Di Massimiliano Lussana.
Come già scritto in precedenza, la mia passione più grande oltre alla cucina è quella di scrivere e registrare canzoni, da pochi giorni è uscita la prima fatta insieme a mia figlia Alessandra di 9 anni.
Se vi va di ascoltarla qui sotto il link a YouTube


La satira in cucina

Di Massimiliano Lussana.
Lunedì 12 Settembre, dopo l'intenso weekend lavorativo che a Scanzorosciate prevedeva sia il Settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi che l'adunata sezionale provinciale degli alpini, sono stato alla biblioteca per l'inaugurazione della mostra "Satira nel patto" promossa dalla Strada del Valcalepio e dei sapori bergamaschi.
Ha fatto gli onori di casa il nostro sindaco Davide Casati, accompagnato da Enrico Rota e Giorgio Lazzari, rispettivamente presidente e segretario della strada.
Il tutto è stato concluso con la degustazione dei vini dell'azienda agricola "Il Cipresso" di Angelica Cuni.
Consiglio una visita a questa piccola ma interessante mostra.

venerdì 2 settembre 2022

Pronti per il Settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi

Ieri abbiamo raccolto l'uva per il dessert, oggi facciamo i gnocchi per il menù del Settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi:-)

martedì 30 agosto 2022

Un riconoscimento da restaurantguru

Ringraziamo tuttii voi clienti per averci permesso, con le vostre recensioni, di aver avuto questo riconoscimento da restaurantguru.

Parlando di Formula 1 :-)

Al ristorante della categoria degli sportivi ne abbiamo avuti parecchi di clienti, ma nella mini categoria "piloti di formula 1" solo 2 : uno è Alex Caffi, l'altro è di genere femminile, la prima donna della storia ad aver corso in quella categoria, che fu residente proprio qui a Scanzorosciate : Maria Teresa de Filippis.

venerdì 26 agosto 2022

Emozioni dal passato

L'emozione di ritrovare un quaderno del 1990.nel quale ci sono trascritti i menù per il pranzo di lavoro giornaliero.
Si può notare già da allora, la prima versione del carpaccio al vino di Scanzo, che negli anni abbiamo modificato e, crediamo, migliorato. :-)
Ristorante Negrone #scanzorosciate

sabato 20 agosto 2022

Settembre del Moscato di Scanzo 2022- Ristorante Negrone

Ciao a tutti, ormai ci siamo, sta per tornare il  Settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi,

qui sotto vi proponiamo il nostro menù  che potrete prenotare tutti gli weekend di Settembre presso di noi.

Per conoscere tutte le iniziative delle varie aziende vi lasciamo il link dell'evento :-)

Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi



sabato 6 agosto 2022

Chiusura estiva , si riapre il 23 Agosto.

Ci prendiamo una piccola pausa, si riapre il 23 Agosto, pronti per il Settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi :-)

domenica 31 luglio 2022

Dietro le quinte , migliorie tecniche.

Questa settimana abbiamo fatto una modifica molto importante, che migliora il benessere a livello lavorativo in cucina....nuovo motore e tubazione della cappa, un toccasana, specialmente in una Estate così torrida come questa del 2022.

martedì 31 maggio 2022

Al ristorante Negrone in e-bike e con i bambini

Con l'arrivo della stagione estiva e delle bellisse passeggiate che si possono fare nelle nostre zone collinari del comune di Scanzorosciate, vogliamo segnalarvi la possibilità di arrivare al nostro ristorante in bicicletta direttamente dalla pista ciclabile.
Se possedete una e-bike potrete facilmente ricaricarla tramite le colonnine che si trovano a cinquanta metri da noi e se prima o dopo pranzo i vostri vini volessero giocare e voi rilassarvi, abbiamo 2 parchi giochi vicinissimi al ristorante:-)
Vi aspettiamo a SCANZOROSCIATE.

mercoledì 16 marzo 2022

Pasqua 2022 Ristorante Negrone

Ciao a tutti :-) , quest'anno il nostro pranzo di Pasqua , il 17 Aprile, sarà con libera scelta dalla nostra carta.
Per info e/o prenotazioni : 035661040

domenica 27 febbraio 2022

Grazie per queste 200 recensioni

Oggi abbiamo raggiunto le 200 recensioni su Google, grazie a tutti voi che ci affidate i vostri momenti di svago con gli amici e la famiglia da ormai 45 anni :-)